BIZCOCHÓN
Catalogado por Ramón, Gustavo. (V.)
Etiqueta: gastronomía
CULINARIA
La cocina zuliana se fue fraguando en una triple amalgama de los platos españoles mezclados con los indígenas y africanos. Además, el alma de la gastronomía de Maracaibo ha residido…
DULCERÍA
El Zulia, especialmente Maracaibo, tiene una muy bien ganada reputación por la preparación de sus dulces caseros. La dulcería zuliana se ha transformado a través del tiempo, producto de la…
MATOS, Silvestre
Nació en el estado Trujillo; murió en Caracas en 1993. Maestro del arte culinario en el Zulia. Dedicó gran parte de su vida y de sus esfuerzos a su reconocido…
URDANETA, Nelitza
Cocinera y Cheff. Zuliana nacida en Maracaibo. Creció rodeada del quehacer culinario familiar. Su mamá fue propietaria de varios establecimientos dedicados a la comida. Un buen día esta maracucha descubrió…
SABANETA DE PALMAS
Población sede de la parroquia San José del municipio Miranda. Sector playero por excelencia, con bellezas naturales y platos criollos a base de cangrejo y pescado, sobre todo rellenos, y el popular mojito, por lo cual la actividad turística se ha acrecentado, a pesar de los servicios públicos deficientes. Posee una unidad educativa con una … Leer más