URDANETA, Nelitza

Cocinera y Cheff. Zuliana nacida en Maracaibo. Creció rodeada del quehacer culinario familiar. Su mamá fue propietaria de varios establecimientos dedicados a la comida. Un buen día esta maracucha descubrió que su pasión era precisamente la cocina, tras negarse muchas veces a esa realidad. A los 15 años comenzó a trabajar en una cocina, y no la casera precisamente, hasta que decidió estudiar de manera formal. Sin embargo, al no encontrar una academia que le ofreciera ese "no sé qué" que buscaba, tomó la determinación de aprender de los mejores. Trabajó en varios restaurantes de la ciudad, siempre buscando aprender de esos señores a quienes admiraba tremendamente; esos chefs que……