Restaurante turístico. Situado en la calle de la Tradición o Carabobo, propiedad del ingeniero Heraclio Montiel, quien compró la casa esquinera de la calle Colón a la familia Montero. Fue inaugurado el 4 de julio de 1993, con su café-jardín-plaza que invita a la evocación de tiempos idos. Su infraestructura es una casa típica del Saladillo, remodelada por los arquitectos Jacqueline La Roche y José Colina, bajo la dirección de la contratista Movalar, con estilo ecléctico, mezcla de colonial y moderno; las casas vecinas fueron demolidas, dejando solo el árbol de ceiba, de más de ochenta años. Su interior presenta una decoración con materiales antiguos y nuevos que proporciona un……
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