Nació en La Cañada de Urdaneta, estado Zulia, en 1918 y murió en la misma población en 2005. Cocinera experta tradicional. Fue conocida dentro y fuera de su pueblo natal como Mayolla. Sus manos prodigiosas preparaban los más exquisitos y típicos platos de La Cañada de Urdaneta. Las familias adineradas de Maracaibo y San Francisco requerían de sus servicios para sus elegantes reuniones sociales. Esta matrona cañadera se dedicó al arte culinario durante más de siete décadas desde los 16 años de edad. Sus hijas le ayudaban en la preparación de gran variedad de platos a base de aceite de coco –fruto abundante en su pueblo- entre los cuales cabe……
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