Fue fundada en 1937 como C. A. Lactuario de Explotaciones Alfa, en el entonces distrito Urdaneta, por el productor Enrique Finol quien vio la necesidad de industrializar sus productos en Maracaibo. Además de Finol, contó con los servicios de Lino Adrianza, Amilcar Soto, Carmelo Bustamante, David Urdaneta y Manuel Hernández, entre otros. La empresa operó también en Encontrados en un terrero adquirido a la Caribbean Petroleum Company. Consecutivamente, en la ciudad de Maracaibo estuvo ubicado en la avenida 17 (Los Haticos) No. 108-15. Más tarde, la empresa se amplió para hacendados de todo el Zulia. Se dedicaba a la producción de mantequilla, varias clases de quesos, helados, leche líquida pasteurizada……
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